Streekproducten
Tiel en de Betuwe ademen fruit. Maar wat gebeurt er nu allemaal met het fruit na de oogst? Naast de veiling en verkoop, maken diverse Tielse ondernemers er overheerlijke streekproducten van. Dit maakt Tiel uniek. Bezoek Tiel, Proef Tiel.
De Tielse Kermiskoek, een eeuwenoude traditie
Een begrip in Tiel en omstreken: de Tielse kermiskoek of Liefdeskoek. Vroeger werd deze traditionele koek één keer per jaar gebakken, de derde week van oktober. Sinds de bijschrijving van de Kermiskoek op de inventaris van de VIE, de Nationale Inventaris Immaterieel Cultureel Erfgoed in Nederland, wordt de kermiskoek het hele jaar door verkocht. Deze streekspecialiteit, met royaal kandij gebakken honingkoek, is een ware lekkernij. De kermiskoek is verkrijgbaar bij Bakkerij G. van Ooijen. Wilt u het hele liefdes verhaal lezen over de geschiedenis van de Tielse Kermiskoek kijk dan op Wikipedia
Tielse Kontenklopper
De naam is vermoedelijk ontstaan op de paardenmarkt in Beusichem, een dorp vlakbij Tiel. Veehandelaren veegden vroeger namelijk hun kleverige handen af aan de kont van de broek als ze een kontenklopper hadden gegeten. Het zijn van oorsprong ouderwetse broodjes van bruinbrooddeeg met een vulling van rozijnen en op smaak gebracht met kersenbrandewijn en bruine suiker. De broodjes zijn bestrooid met kaneelsuiker zodat ze lekker aan de hand gaan plakken. Verkrijgbaar bij Bakker Bouman in Tiel
Tielse Kei
Ben jij klaar voor een onvergetelijke smaakervaring? Probeer dan de speciale Tielse Kei. Een slof met chocolade, noten, rozijnen, gele room en slagroom.
De Tielse kei is verkrijgbaar bij Bakkerij Jan Pieter Duijn.
Perenschenkstroop
Tiels Fruit is een bedrijf dat perenschenkstroop maakt met een unieke smaak. Geen massaproduct met bietensiroop, maar ambachtelijk bereid volgens eigen recept uit 100% peer en natuurlijke ingrediënten zonder kunstmatige toevoegingen. De schenkstroop wordt handmatig afgevuld in duurzame glazen flessen. We zijn gevestigd in Zennewijnen, aan de rand van Tiel. Het fruitteeltbedrijf bestaat al ruim 20 jaar en we hebben besloten om een betuwse lekkernij te maken van peren uit eigen boomgaard. Een lekker lokaal product gemaakt van peren die op verantwoorde wijze met respect voor de natuur worden geteeld. Meer informatie: www.tielsfruit.nl
Flipje likeur
Het Flipje Likeur wordt gemaakt door Stokerij Lubberhuizen. Voor dit likeur zijn de beste frambozen uit de Betuwe gebruikt en dat proef je! Het resultaat is een heerlijke zachte likeur waarin je echte verse frambozen proeft. Flipje Likeur bevat 20% alcohol. Verkrijgbaar bij Stokerij Lubberhuizen (in Varik) en Slijterij Van der Velden (Winkelcentrum Westlede in Tiel) .
Betuwse Gin
Samen met Your Gin heeft restaurant Hart van de Betuwe verschillende soorten pure gin geproefd en gekeurd. Op basis daarvan hebben zij hun eigen gin geproduceerd met tinten van Engelwortel, peren en appels. De Engelwortel maakt de gin frisser waardoor de smaak van appels en peren goed naar boven komt. Proef deze heerlijke eigen gemaakte Gin, helemaal geïnspireerd op de Betuwe! Heerlijke combinatie met Doctor Polidori dry tonic water. Alleen verkrijgbaar bij restaurant Hart van de Betuwe in Tiel.
Thiels Gleske
Heerlijke Thiels Gleske likeuren. Van aardbeien en stroopwafel, tot aan hazelnoot- en nougatsmaken. Kom vooral langs en laat u verrassen. Thiels Gleske bevat 22% alcohol. Verkrijgbaar bij Slijterij Gall & Gall in Tiel.
Flipje IJs
Bij Daisy’s Ice, Coffee & More kunt u de hele zomer genieten van zelfgemaakt Flipje’s ijs. Dit bestaat uit frambozenijs met een vleugje roden bessen erdoorheen. De ijssalon heeft van de Gemeente Tiel hierop onlangs het alleenrecht ontvangen. Het is een goedlopende smaak ijs: lekker fris en fruitig.
Naast Flipje’s ijs heeft de ijssalon ook kersenijs. Deze is alleen beschikbaar in het kersenseizoen (van begin juni tot eind juli).
Voor meer informatie: www.ijssalondaisys.nl
Betuwse kersen
De kersen zijn typisch een product uit de streek. De Betuwse kersen zijn stevig, sappig en vol van smaak. Stuk voor stuk van de hoogste kwaliteit. Begin juni begint het kersenseizoen en acht weken kun je dan dagelijks genieten van de heerlijkste kersen. Kom de lekkerste kersen proeven in de boomgaard d’n Kerkewaerdt in Wadenoijen. De boomgaard ligt ter hoogte van kruising Overlaat/ Lingedijk 129a, 4014 ME Wadenoijen. ook bereikbaar vanaf de rijksweg A15, afslag 31 Wadenoijen. Kijk voor meer informatie op de website van Streeckerij de Betuwe.